ACTIVIDAD 1:
Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.
La mejora de las especies que serán usadas como alimento ha sido un motivo común en la historia de la Humanidad. Entre el 12.000 y 4.000 a. de C. ya se realizaba una mejora porselección artificial de plantas. Tras el descubrimiento de la reproducción sexual en vegetales, se realizó el primer cruzamiento intergenérico en 1876. En 1909 se efectuó la primera fusión de protoplastos, y en 1927 se obtuvieron mutantes de mayor productividad mediante irradiación con rayos X de semillas. Finalmente, en 1983se produjo la primera planta transgénica y en 1994 se aprobó la comercialización del primer alimento modificado genéticamente.
Los caracteres introducidos mediante ingeniería genética en especies destinadas a la producción de alimentos buscan el incremento de la productividad (por ejemplo, mediante una resistencia mejorada a las plagas así como la introducción de características de calidad nuevas. Debido al mayor desarrollo de la manipulación genética en especies vegetales, todos los alimentos transgénicos corresponden a derivados de plantas.
ACTIVIDAD 2:
Imagen I --> En esta imagen observamos las plantas mutantes, como se componen de un gen, un transgen, un intercambio natural ...El ADN en estas plantas está formado por la combinación de dos pares de bases nitrogenadas.
Imagen II --> Observamos las ventajas, desventajas de los transgénicos, y también quienes lo apoyan y rechazan.
Imagen III --> Nos enseña que los mayores cultivos de productos transgénicos son la Soya Transgénica, el Maíz Transgénico, el Algodón Transgénico y la Canola Transgénica, las hectáreas cultivadas, y sus porcentajes.
Imagen IV --> Nos enseña los países que cultivas estos alimentos, y las hectáreas cultivadas.
ACTIVIDAD 3:
Hace unos 12000 años los hombres empezaron a cultivar los alimentos. Comenzaron con el arroz, las papas, y en Estados Unidos las manzanas.
La revolución verde resolvería los problemas que siempre habían tenido en la agricultura. Los monocultivos crearon una catástrofe porque mató muchos animales y alimentos. El aumento del uso de fertilizantes aumentó los precios, pero luego la revolución verde se convirtió en la revolución de los genes. A partir de la década de 1970, los trabajadores obtuvieron el derecho de la ingeniería genética.
Decían que quien controle las semillas, controla la comida, porque el dueño de la semilla será el dueño del dinero que le den por ese alimento cuando crezca.
La demanda de las semillas fue lo más duro que nunca habían cultivado, y las multinacionales guardaron 500 kilogramos en cada almacén.
Hoy en día hay 100 demandas con Monsanto, porque siempre elije las tierras más grandes, y los patentes.
Si echas un vistazo entre una planta transgénica y otra que no lo es, nunca notarás diferencia, excepto que una tendrás que rociar para que no se pierda.
Todas las especies han sido modificadas por la ingeniería genética ya que un solo gen puede modificar mucos rasgos.
Actualmente, se han creado muchos productos que salvan las vidas, y las plantas transgénicas se reproducen incontroladamente.
Se fabricaron tres métodos para que la planta aceptara ADN externos, un elemento transgénico el cual protegía a la coliflor de cualquier agresión.
En el año 2001, mucos extranjeros se dieron cuenta de que lo único que comían eran alimentos transgénicos.
En la actualidad denominamos a los elementos transgénicos seguros, porque son muy semejantes a los naturales, ya que un 80% y 90% de la población desea que estos sigan en el mercado.
Los empleados de Monsanto y los de la agencia regulatoria del consejo son los mismos.
Casi todos los productos transgénicos pasaron a cuarenta millones de hectáreas en 2003, un gran cambio porque al principio no ocupaban ni una cuarta parte.
Hace unos 7000 años, los mexicanos empezaron a domesticar el maíz, pero ese maíz resistía a todo tipo de plagas, y más tarde se descubrió que era maíz transgénico.
En el año 2010, Estados Unidos vendió muchos kilos a México de maíz transgénico. En Norteamérica, mientras las granjas se hacen más grandes y homogéneas, cada vez hay más personal, y se va notando la riqueza de la comunidad.
Poco a poco, después de muchas pruebas, se dieron cuenta de que las papas estaban matando ratas, el polen estaba matando orugas…
Unos de los problemas que tiene la industria es que no tiene nada que aporte beneficios a la población. En la actualidad hay 800000000 de personas desnutridos, y estos alimentos no nutrirán a todo el mundo.
Hoy en día se intenta extender estos alimentos, desde pescado, ganado, aves de corral, insectos, árboles… Es la mentalidad industrial, la gente a comenzado a pensar en el futuro de su alimentación, entonces intentan cambiar sus productos de ecología local, y reciclar esos productos.
En 1997, se dio a conocer que los estándares permitirían los órganos clonados genéticamente, pero los consumidores se impusieron a esto, y ahora la gente está volviendo a comprar los productos frescos, los que tiene calidad.
ACTIVIDAD 4:
Agricultura ecológica: es un sistema para cultivar una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u organismos genéticamente modificados, sus beneficios es que sabes que los productos no están contaminados, y sus desventajas son que el producto puede tener bichos o estar en más mal estado.
Agricultura transgénica: Es aquella agricultura en la que se utiliza ingenieria genetica para lograr mejor resultados, sus ventajas es que estos productos duran mucho más y son más baratos, y sus desventajas es que pueden causar enfermedades.
Mi opinión personal es que yo compraría más los alimentos ecológicos, por que son mucho más seguros, más frescos y más rentables.
ACTIVIDAD 5:
El maíz, hoy en día da de comer a media humanidad.
El objetivo final de hacer productos transgénicos es poder disponer de una gran variedad de productos, los cuales no se destrozan por ningún virus.
La Biolotecnología nos ayudó a crear nuevas variedades.
En institutos se utilizan instrumentos para desarrollar mejor las plantas, aislar el gen, poder introducirlo en una planta independientemente de que sea sexualmente compatible o no y que el gen le dé a la planta una identidad nueva. Una planta es transgénica si tiene un gen de cualquier otra cosa o animal, su es obtener esas plantas con el gen dentro de ellas para que no sufra por bacterias o virus, no solo están en laboratorios sino también en supermercados. Unos 9 de cada 10 agricultores planta con semillas transgénicas, sobre todo en España a gran escala.
Los Kictulenus, ayudan a los agricultores a cultivar de forma gratuita. Cuando nosotros soltamos en un sistema agrario, materiales vivos (genes), estamos introduciendo genes que van a las plantas o introducir polen, nosotros ya perdemos el control.
Los transgénicos suponen el control de las semillas, el control de los alimentos a través de las semillas. Si esto sigue así no vamos a poder cultivar nuestros alimentos, qué consumir, nos obligan a consumir sus alimentos transgénicos, pesticidas químicos, etc. El maíz transgénico llegó a un pueblo donde se alimentan con alimentos naturales. Por eso muchos cultivos están contaminados.
